Smakosza przewodnik po Wietnamie

Smakosza przewodnik po Wietnamie

Wietnam to państwo, które ma mnóstwo do zaoferowania pod względem turystycznym. Przepiękne plaże, malownicze góry, tętniące życiem miasta, przebogate historia i kultura. A do tego – fenomenalna kuchnia. Dzięki użyciu znikomych ilości olejów i tłuszczów oraz gigantycznych ilości warzyw i ziół, kuchnia wietnamska uważana jest za jedną z najzdrowszych kuchni świata. Charakterystycznymi składnikami dań są […]

Czytaj Dalej
Kawah Ijen – piękno z piekła rodem

Kawah Ijen – piękno z piekła rodem

1:30 – środek nocy. Przy prostym, drewnianym schronisku szykujemy się na wyprawę do krateru wulkanu Ijen. Drobny, ciemnoskóry przewodnik odziany w kurtkę przeciwwiatrową i kalosze wręcza nam maski z filtrami powietrza. Akcesoria z krajobrazu post-nuklearnego przyprawiają o lekką palpitację serca. Kierownik wyprawy próbuje ratować sytuację: – Nie ma, co się przejmować! To tylko na wypadek, […]

Czytaj Dalej
Jiankou, czyli Wielki Mur Chiński i jak z niego nie spaść

Jiankou, czyli Wielki Mur Chiński i jak z niego nie spaść

Maleńka górska wioska. Wąskie uliczki tylko gdzieniegdzie zaszczycone są plamą asfaltu. Reszta to żwir i piach. Przed urokliwymi i wiekowymi kamiennymi domkami soczyście zielenią się nagie krzaki kukurydz. Zaraz obok suszą się owoce poukładane w wysokie, schludne stosy. Przed kukurydzianym ogrodem – niski murek z piętrzących się jeden na drugim kamieni i głazików. W tle […]

Czytaj Dalej
Taniec Lwa – tanecznym krokiem w Księżycowy Nowy Rok

Taniec Lwa – tanecznym krokiem w Księżycowy Nowy Rok

– Gdzie pomarańcze? Szybciej! Już ich słychać! Są po drugiej stronie biura – między zastawionymi laptopami biurkami nerwowe poruszenie. – Masz? OK, dobrze. Połóż wyżej, tu na przepierzeniu. Inaczej nie zobaczy i nie obierze! – ostatnie polecenia, co do strategicznego położenia pomarańczy wydane. W samą porę. Oto przy ogłuszającym akompaniamencie bębnów i talerzy pojawia się […]

Czytaj Dalej
Chiński Nowy Rok na singapurskiej dzielnicy Chinatown

Chiński Nowy Rok na singapurskiej dzielnicy Chinatown

– Dwa! Dwa dolary za pudło ciastek! Dziesięć lizaków za pięćdziesiąt centów! – przekupień ze stoiska na skrzyżowaniu alejek przekrzykuje dziesiątki innych obok niego. – Suszone kałamarnice! Wędzone ryby! Pół darmo! – dołącza donośny głos, dochodzący z drugiego końca uliczki. Ciasne gromady ubranych w przeróżne odcienie czerwieni potencjalnych kupców otaczają stoiska. Ktoś bierze worki słodyczy. […]

Czytaj Dalej
Tradycje Chińskiego Nowego Roku – Reunion Dinner

Tradycje Chińskiego Nowego Roku – Reunion Dinner

Punkt dziewiętnasta. Pod pachą kosz pełen pomarańczy – symbolu dobrobytu i powodzenia. Pukamy do drzwi mieszkania w HDB – rządowym bloku mieszkalnym. Otwiera ubrana w czerwony strój Kasey. Z ciepłym uśmiechem zaprasza do środka. Między nogami plącze się mobilny dywan, zwany przez domowników psem. – To mój tata, to brat z narzeczoną, a to siostra […]

Czytaj Dalej

Instagram

Around the World in the Ambulance

ZOBACZ NASZ INSTAGRAM